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spicy Bacon •Salumificio Moreno •KG1 x 01

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MORENO SPICY BACON - Kg 1 SV - ingredients: - manufacturer: Salumificio Moreno

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spicy Bacon •Salumificio Moreno •KG1 x 01


MORENO SPICY BACON - Kg 1 SV - ingredients: - manufacturer: Salumificio Moreno


Prosciutto crudo di Faeto disossato stagionato 12-14 mesi - Salumificio Moreno - Kg 1 in pezzi in plastica in sottovuoto

Salumificio Moreno

info about producer: Salumificio Moreno

Moreno - Salumificio e Allevamento, Faeto, Foggia, Puglia, Italy.

Il Salumificio Moreno nasce come depositario dell’antica arte salumaia faetana, tramandata dai primi produttori di Prosciutti e salumi di Faeto: i coniugi De Girolamo.

Erano i primi anni Ottanta, quando zio Prospero e zia Irene, ormai prossimi alla pensione, individuarono nei nostri Ciro e Michelina i degni “eredi” di tutta l’arte norcina Faetana.

La lavorazione dei Prosciutti e Salumi Moreno avviene secondo metodi artigianali e nel rispetto della tradizione salumaia faetana; si concentra nel periodo tra ottobre e aprile, mesi che garantiscono livelli di temperatura ed umidità ottimali per la fase di stagionatura.

L’umidità portata dal fiume Celone che scorre ai piedi del paese, la “finezza” dell’aria di montagna (866 metri s. l. m. ) sono garanzia di una stagionatura ideale. L’esperienza più che ventennale, ci ha insegnato che il segreto per la produzione di ottimi salumi, sta nell’impiego esclusivo di carne fresca, nazionale italiana e di prima qualità.

info> prosciuttodifaeto.it

 

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(*) Info about the products we will ship: the wines of the last vintage the producer is marketing; extra virgin olive oils from the last harvest and milling campaign of the producer; preserves and bakery products from the last packaging of the producer.
 
(**) We ship regularly; delivery time depends on the destination.
 
(***) We are updating our catalog, several product's sheets and categories may be empty. Please contact us if you need info about ingredients and product's facts.
 
(****) Our Team is always happy to receive and to answer your requests of information: - wines of detailed vintage - information and details about products - brand, products and size you are not finding in our catalog - information about customization of packaging and labels - support for creating your account to log in into our club TIPICI.CLUB - chat about our job and your curiosities - etc. etc. etc.