Archita - Cardone - DOP Gioia del Colle Primitivo

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Vino rosso porpora intenso con riflessi granati, profumo intenso e tipico del vitigno, sapore pieno vellutato e di buona persistenza. Si abbina a formaggi, secondi di carni importanti e come vino da meditazione.

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Archita - Cardone - DOP Gioia del Colle Primitivo

Vino rosso a Denominazione di Origine Protetta Gioia del Colle Primitivo

Rosso di grande carattere. Bouquet intenso, gusto pieno, morbido e di buona persistenza. Indicato per secondi importanti e come vino da meditazione.

Zona di produzione
Colline della Murgia, Puglia, Italia.

Vitigno
Primitivo.

Epoca di Vendemmia
Prima decade di Ottobre.

Produzione max/ettaro
Kg. 5.000/7.000 di Uva.

Vinificazione ed affinamento
Macerazione a 26-28°C da 8/10 giorni per ottenere una grande struttura e un ottimo equilibrio fra antociani e tannini.

Colore
Rosso porpora intenso con riflessi granati.

Profumo
Intenso e tipico dei vitigni.

Sapore
Pieno vellutato e di buona persistenza.

Temperatura di servizio
18/20°C.

Abbinamenti
Si accompagna a formaggi, secondi di carni importanti e come vino da meditazione.

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Archita - Cardone - DOP Gioia del Colle Primitivo

Archita - Cardone - DOP Gioia del Colle Primitivo

Vino rosso porpora intenso con riflessi granati, profumo intenso e tipico del vitigno, sapore pieno vellutato e di buona persistenza. Si abbina a formaggi, secondi di carni importanti e come vino da meditazione.

Cardone Vini Classici

Produttore: Cardone Vini Classici

Lo slogan “Vigna è passione” riassume in breve la filosofia aziendale della Cantina Cardone.

STORIA

La storia della cantina Cardone, immersa nello scenario suggestivo della Valle d’Itria, inizia negli anni ’70, quando nonno Giuseppe e suo figlio Franco acquistano uno stabilimento vinicolo nella periferia di Locorotondo e danno vita a quella che oggi è una delle più antiche e prestigiose aziende vitivinicole a conduzione familiare pugliese, già alla terza generazione con Marianna e suo  fratello Vito.

L’ odierna cantina deve tutto all’intraprendenza di Giuseppe Cardone, il maggiore di sette figli, dotato di tanta intelligenza e fiuto soprattutto per gli affari: infatti si è sempre dedicato al commercio( vendeva e comprava tutto ciò che gli capitava) e alla fine degli anni ’60 comincia anche a frequentare i mercati del vino delle regioni del Nord accrescendo la fama e la stima nei suoi confronti anche al settentrione.

Non ha altri hobby e passioni, a parte l’amore per il suo unico figlio, Franco, che desidera fortemente avere al suo fianco, terminati gli studi. Un desiderio esaudito a partire dagli anni ’70 e che realizza pienamente con l’acquisto di uno stabilimento vinicolo a Locorotondo.

Ed è proprio con la guida di Franco, aiutato da un  team da lui selezionato di qualificati professionisti enologi ed agronomi, che l’azienda di famiglia si specializza nella produzione di vini di eccellente ed indiscussa qualità.

FILOSOFIA

La tenuta Cardone è oggi una delle più antiche realtà produttive pugliesi; grazie alla sua abilità nel combinare l’antica eredità della tradizione vitivinicola regionale, la passione e la sapienza del passato con l’utilizzo delle più moderne tecnologie.

Sin dagli esordi, la tenuta Cardone non ha mai perso di vista il proprio obiettivo principale:

produrre vini, sia da vitigni autoctoni sia da vitigni internazionali, che rappresentassero la qualità di un territorio.

E cosi, dal Locorotondo al Negroamaro, dal Pinot Nero allo Chardonnay, i vini targati Cardone sono il frutto naturale della terra.

La produzione dei vini Cardone è volutamente limitata per massimizzare  la qualità attraverso  controlli e sperimentazioni che vanno dalla raccolta fino all’imbottigliamento.

info > cardonevini.it

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