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Vino rosso -La Regola -Cantine Cifarelli -ML750 x 01

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info sul produttore: Cantine Cifarelli

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Vino rosso -La Regola -Cantine Cifarelli -ML750 x 01


Prezzo attuale: € 14.57 IVA inclusa


Prezzo unitario (per 1 Lt di prodotto - calcolato sulla quantitá netta): € 19.43 IVA inclusa

prezzo riferito a 01 bottiglia da Lt 0.750 - brand: Cantine Cifarelli - in parole chiave: uva a bacca nera Aglianico in blend, IGP Basilicata, vino, rosso, blend, fermo, secco, Cantine Cifarelli, Montescaglioso, Matera, Basilicata, Italia


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La Regola - Cantine Cifarelli - IGP Basilicata Rosso

Vino rosso intenso ottenuto dalle migliori uve Primitivo e Aglianico coltivate a spalliera. Dal colore rosso rubino e una bellissima unghia violacea, è in grado di sprigionare intensi profumi di confettura e prugne mature, note di cacao e liquirizia. Il suo gusto rotondo, morbido e avvolgente, con una persistenza finale tendente all’aromatico, è dovuto ai 12 mesi di maturazione in piccole botti di rovere francese.
 Indicato per tutto il pasto, accompagna soprattutto stufati, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.


denominazione del prodotto
 la regola Basilicata Rosso-Indicazione Geografica Tipica

luogo di imbottigliamento
 Montescaglioso (Matera, Basilicata, Italia)

zona di produzione
 Montescaglioso (Matera, Basilicata, Italia)

vitigno
 primitivo-aglianico

altitudine
 250 metri s.l.m.

sistema di allevamento
 cordone speronato

densità dei ceppi
 4.000 ceppi/mq

resa per ettaro uva/ha
 60 q.li

resa di vinificazione uva/vino
 65%

anno d’impianto dei vigneti
 anno 2006

epoca vendemmia
 prima decade di settembre

sistema di raccolta
 manuale in cassetta

vinificazione
 macerazione di circa due settimane e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox

maturazione
 in serbatoi di acciaio inox e per 12 mesi in piccole botti di rovere francese


analisi sensoriale

esame visivo
 colore rosso luminoso con riflessi violacei

esame olfattivo
 aroma deciso e giustamente speziato

esame gustativo
 sapore pieno, armonico e persistente


dati tecnici

gradazione alcolica
 14,5% vol.

prima annata di produzione
 anno 2011

abbinamenti
 arrosti e carni rosse, cacciagione, bolliti, formaggi stagionati e piatti elaborati

temperatura di servizio
 16-18 °c

package
 bordolese modello byblos da 750 ml e magnum modello icon da 1.500 ml

Cantine Cifarelli

info sul produttore: Cantine Cifarelli

Nella cornice delle colline Materane, al confine tra l’incantevole paesaggio dei Sassi di Matera e la rilassante costa jonica, sorge l’azienda agricola San Vito, incastonata come una gemma nella ridente pianura metapontina.

La zona rappresenta il cuore dell’Enotria, cioè quella culla definita dagli antichi greci “terra del vino”, patria della neonata DOC Matera, in cui la terra rossa dell’altopiano, aspra ma in certi versi tenace e generosa, riesce ad esprimere al meglio le caratteristiche dei vitigni tipici del territorio.

L’azienda agricola San Vito conosciuta come Cantine Cifarelli, con un recente ricambio generazionale, affianca le moderne tecniche di vinificazione agli oltre quarant’anni di esperienza viticola e, come il viticcio della vite, tenero ed erbaceo allo stadio di germoglio ma resistente e lignificato col tempo, nasce il marchio Cantine Cifarelli, sinonimo di qualità e rispetto della nobile arte di fare vino.


info > cantinecifarelli.it

 

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