Linfarossa Lt 0,500 - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Passito Primitivo

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Vino rosso passito dal colore rosso purpureo con riflessi violacei, profumo intenso e pieno di prugna matura, ciliegia sotto spirito e amarena, gusto morbido e suadente di nitida continuità con il naso, si esprime netto nei descrittori di prugna, amarena e ciliegia, chiusura amabile e vellutata.

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Linfarossa Lt 0,500 - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Passito Primitivo

Vino rosso passito a Indicazione Geografica Tipica Puglia Rosso Passito Primitivo

Uvaggio:
 Primitivo 100%.

Grado alcolico:
 14% vol

Zona di produzione:
 Gioia del Colle - Bari - Puglia - Italia

Sistema di allevamento:
 spalliera bassa.

Produzione per ettaro:
 30 q.li.

Resa di uva in vino:
 50%.

Vinificazione:
 in acciaio inox a bassa temperatura (16/18°C) dopo una crio macerazione a 4/6°C per 2 giorni che prosegue per 10 gg a 20°C.

Affinamento:
 in bottiglia per 2

COLORE:
 rosso purpureo con riflessi violacei.

PROFUMO:
 intenso e pieno di prugna matura, ciliegia sotto spirito e amarena.

GUSTO:
 morbido e suadente di nitida continuità con il naso, si esprime netto nei descrittori di prugna, amarena e ciliegia, chiusura amabile e vellutata.

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Linfarossa Lt 0,500 - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Passito Primitivo

Linfarossa Lt 0,500 - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Passito Primitivo

Vino rosso passito dal colore rosso purpureo con riflessi violacei, profumo intenso e pieno di prugna matura, ciliegia sotto spirito e amarena, gusto morbido e suadente di nitida continuità con il naso, si esprime netto nei descrittori di prugna, amarena e ciliegia, chiusura amabile e vellutata.

Albea Cantina Museo

Produttore: Albea Cantina Museo

Albea Cantina Museo, Alberobello, Bari, Puglia, Italia.

La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio.

Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche.

La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua.

Il Museo del Vino di Alberobello e’ un tributo alla cultura enologica ed agricola di questo territorio e di tutta la Puglia. Il Museo e’ collocato negli ampi spazi del piano superiore della cantina, interessante esempio di architettura industriale del XX secolo e ne e’ parte integrante. La ricca raccolta di antichi strumenti agricoli, alcuni dei quali dello stesso tipo in uso prima della nascita di Cristo ed ancora utilizzati fino a qualche decennio fa e la ricca documentazione fotografica, conducono il visitatore attraverso un itinerario visivo che lo mette a conoscenza delle varie tecniche di vinificazione adottate in passato fino ad arrivare a quelle, senz’altro più raffinate e sofisticate, del giorno d’oggi. Un Museo e’ aperto a bambini ed adulti, ma anche a quegli anziani che riconoscono lungo il percorso museale, le fasi della loro vita ed i segni della fatica che ha segnato la loro crescita, quando il lavoro della potatura delle viti, la raccolta dell’uva, il lavoro in cantina e la cura dei terreni, richiedevano un’enorme sforzo fisico, non sempre compensato da risultati soddisfacenti.

info > albeavini.com

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