Sedanò - Crema di Sedano Kg 0,100 - Agrinitti

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Ingredienti: sedano, olio extravergine d'oliva pugliese, mandorle pugliesi, aceto di vino bianco, prezzemolo (origine Puglia-Italia), zucchero, pepe bianco, sale 1,5%

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.


SCHEDA TECNICA

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3,22 € IVA inclusa

32,19 € per Kg

SPEDIZIONE: Lunedì o Martedì

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Ortaggio fortemente aromatico della famiglia delle ombrellifere conosciuto fin dai tempi antichi, oggi largamente coltivato e consumato. Nell'azienda  per la lavorazione viene usato il sedano bianco, dalle foglie piene, succose e morbide. Il sedano deve il suo odore ad un olio essenziale composto da limonene per il 60%, selinene 15%, sedanolide 3% e ancora tracce significative di anidride sedanoica, alcuni alcoli sesquiterpenici, un fenolo, un esterefenolico e acido palmitico. E' indicato nelle diete ipocaloriche,

E’ una crema ideale per essere utilizzata tal quale,  come antipasto su crostini, per condire un primo piatto a base di pasta o riso, oppure per condire un'insalata, o come contorno di carni rosse.
 

Questa crema o condimento è fatto con olio extravergine di oliva, utilizza materie prime attentamente selezionate e controllate senza aggiunta di conservanti né coloranti, lavorate con una tecnica naturale che fa conferire al prodotto le stesse caratteristiche gustative di freschezza, genuinità ed equilibrio sensoriale tipici delle materie prime.

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

Ingredienti: sedano, olio extravergine d'oliva pugliese, mandorle pugliesi, aceto di vino bianco, prezzemolo (origine Puglia-Italia), zucchero, pepe bianco, sale 1,5%

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Agrinitti - i genuini sapori di Puglia

Brand: Agrinitti - i genuini sapori di Puglia

Agrinitti - i genuini sapori di Puglia, Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia.

L’azienda agricola di produzione e trasformazione alimentare è stata fondata dal perito chimico Vito Nitti nell’ormai lontano 1984.

Inizialmente nell’azienda si svolgeva solo attività di produzione agricola in particolare la coltivazione di funghi pleurotus ostreatus, cardoncello e champignons. Nel 1992 il Sig. Nitti ha avvertito forte l’esigenza di valorizzare ancor di più la produzione dell’azienda agricola trasformando i prodotti in sott’oli, sughi pronti, creme, condimenti, confetture ecc.

Continui e ripetuti, ancor oggi, corsi di aggiornamento e di ricerca hanno fatto sì che l’azienda stabilisse rapporti di collaborazione, pressoché continuativi, con Istituti Tecnici Superiori ad indirizzo chimico-tecnologico, alberghiero ed agrario, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e con l’Istituto Agronomico Sperimentale di Valenzano. Con essi l’azienda collabora effettuando corsi di formazione e stage per tecnici Superiori nel settore agroalimentare e attività di ricerca su nuove metodologie di lavorazione e prodotti.

AGRINITTI è un'azienda agricola che produce e conserva ortaggi in olio extravergine di oliva, utilizzando materie prime attentamente selezionate e controllate all’origine, anche da un punto di vista microbiologico, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

Di anno in anno, sperimentando con piacere nuovi prodotti e colture, Agrinitti ha aumentato la tipologia e quantità di coltivazione direttamente nell’azienda senza l’ausilio di pesticidi e fertilizzanti per offrire ancora più garanzie di genuinità e sicurezza ai consumatori. In particolare i prodotti appena raccolti, freschi e di qualità, sono lavorati per dar loro la possibilità di rendere al meglio le caratteristiche organolettico - sensoriali.

Ortaggi sott’olio, funghi, passata di pomodoro, pomodori pelati, sughi pronti, sottaceti, confetture, succhi di frutta, creme e condimenti arricchiscono la gamma, che comprende più di centoventi tipi di prodotti.

Il tutto è realizzato con sistema di autocontrollo HACCP in attuazione del Regolamento CEE 852/2004 e del D.Lgs 193/2007 e in conformità con il Reg. CE 178/02 sulla tracciabilità obbligatoria degli alimenti.

info> agrinitti.it

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Sedanò - Crema di Sedano Kg 0,100 - Agrinitti

Sedanò - Crema di Sedano Kg 0,100 - Agrinitti

Ingredienti: sedano, olio extravergine d'oliva pugliese, mandorle pugliesi, aceto di vino bianco, prezzemolo (origine Puglia-Italia), zucchero, pepe bianco, sale 1,5%

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.


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