Sole del Sud - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Negroamaro

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Vino rosso dal colore rosso rubino, al profumo sono nette le note speziate di rosmarino e macchia mediterranea, distinguibile il floreale di rosa tipico della varietà, gusto asciutto dalle note vellutate di lampone e nespola matura. Questo vino si abbina bene ai primi piatti speziati ed ai secondi leggeri.

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Sole del Sud - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Negroamaro

Vino rosso a Indicazione Geografica Protetta Puglia Rosso Negroamaro

Vitigno storico coltivato in Puglia dal VI secolo a.C., il negroamaro genera un vino rosso porpora, di media struttura con un timbro varietale caratteristico e dalla tipica nota amarognola da cui ha origine il suo nome.
Può essere degustato a 15/18°C e ben si sposa ai primi piatti speziati e ai secondi leggeri.

Uvaggio:
 Negroamaro 100%.

Grado alcolico:
 12,5% vol

Zona di produzione:
 vigneti del brindisino - Brindisi - Puglia - Italia.

Sistema di allevamento:
 Guyot.

Produzione a ettaro:
 90/100 q.li.

Epoca di vendemmia:
 settembre.

Affinamento e conservazione:
 in bottiglia minimo 3 mesi e poi conservato in cantina a 18 °C per essere degustato in calici a tulipano ampi a T°C di cantina 16/18 °C.

COLORE:
 rosso rubino.

PROFUMO:
 nette le note speziate di rosmarino e macchia mediterranea, distinguibile il floreale di rosa tipico della varietà.

GUSTO:
 asciutto dalle note vellutate di lampone e nespola matura.

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Sole del Sud - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Negroamaro

Sole del Sud - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Negroamaro

Vino rosso dal colore rosso rubino, al profumo sono nette le note speziate di rosmarino e macchia mediterranea, distinguibile il floreale di rosa tipico della varietà, gusto asciutto dalle note vellutate di lampone e nespola matura. Questo vino si abbina bene ai primi piatti speziati ed ai secondi leggeri.

Albea Cantina Museo

Produttore: Albea Cantina Museo

Albea Cantina Museo, Alberobello, Bari, Puglia, Italia.

La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio.

Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche.

La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua.

Il Museo del Vino di Alberobello e’ un tributo alla cultura enologica ed agricola di questo territorio e di tutta la Puglia. Il Museo e’ collocato negli ampi spazi del piano superiore della cantina, interessante esempio di architettura industriale del XX secolo e ne e’ parte integrante. La ricca raccolta di antichi strumenti agricoli, alcuni dei quali dello stesso tipo in uso prima della nascita di Cristo ed ancora utilizzati fino a qualche decennio fa e la ricca documentazione fotografica, conducono il visitatore attraverso un itinerario visivo che lo mette a conoscenza delle varie tecniche di vinificazione adottate in passato fino ad arrivare a quelle, senz’altro più raffinate e sofisticate, del giorno d’oggi. Un Museo e’ aperto a bambini ed adulti, ma anche a quegli anziani che riconoscono lungo il percorso museale, le fasi della loro vita ed i segni della fatica che ha segnato la loro crescita, quando il lavoro della potatura delle viti, la raccolta dell’uva, il lavoro in cantina e la cura dei terreni, richiedevano un’enorme sforzo fisico, non sempre compensato da risultati soddisfacenti.

info > albeavini.com

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