Vino spumante bianco •Ruffiano •Albea •ML750 x 01

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01 bottiglia - brand: Albea - in parole chiave: vino, bianco, monovitigno, spumante, brut, metodo charmat, IGP Puglia, fiano 100%, 100% fiano

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info sul produttore: Albea

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Ruffiano - Albea - Vino spumante bianco - Brut - Fiano

Vino spumante bianco dal colore giallo verdolino, profuma di note erbacee con fresca mineralità e frutto giovane, al gusto il fine perlage ne esalta la freschezza e il vivido frutto.


Uvaggio:
 Fiano  100%.

Grado alcolico:
 12% vol

Zona di produzione:
 Locorotondo, Martina Franca - Bari, Taranto - Puglia - Italia.

Sistema di allevamento:
 alberello o spalliera.

Produzione per ettaro:
 60-65 q.li.

Vinificazione:
 in acciaio inox alla temperatura (14/15°C).

Affinamento:
 in bottiglia per 4 mesi.

COLORE:
 giallo verdolino.

PROFUMO:
 note erbacee con fresca mineralità e frutto giovane.

GUSTO:
 fine perlage ne esalta la freschezza e il vivido frutto.

Albea

info sul produttore: Albea

Albea Cantina Museo, Alberobello, Bari, Puglia, Italia.

La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio.

Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche.

La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua.

Il Museo del Vino di Alberobello e’ un tributo alla cultura enologica ed agricola di questo territorio e di tutta la Puglia. Il Museo e’ collocato negli ampi spazi del piano superiore della cantina, interessante esempio di architettura industriale del XX secolo e ne e’ parte integrante. La ricca raccolta di antichi strumenti agricoli, alcuni dei quali dello stesso tipo in uso prima della nascita di Cristo ed ancora utilizzati fino a qualche decennio fa e la ricca documentazione fotografica, conducono il visitatore attraverso un itinerario visivo che lo mette a conoscenza delle varie tecniche di vinificazione adottate in passato fino ad arrivare a quelle, senz’altro più raffinate e sofisticate, del giorno d’oggi. Un Museo e’ aperto a bambini ed adulti, ma anche a quegli anziani che riconoscono lungo il percorso museale, le fasi della loro vita ed i segni della fatica che ha segnato la loro crescita, quando il lavoro della potatura delle viti, la raccolta dell’uva, il lavoro in cantina e la cura dei terreni, richiedevano un’enorme sforzo fisico, non sempre compensato da risultati soddisfacenti.

 

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