{"id":1389,"date":"2017-05-12T14:56:28","date_gmt":"2017-05-12T13:56:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/?p=1389"},"modified":"2019-06-16T11:57:52","modified_gmt":"2019-06-16T10:57:52","slug":"zuppa-legumi-e-grano-kg-0500-la-valle-nel-parco-i-buoni-legumi-di-altamura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/zuppa-legumi-e-grano-kg-0500-la-valle-nel-parco-i-buoni-legumi-di-altamura\/","title":{"rendered":"Zuppa Legumi e Grano Kg 0,500 – La valle nel parco, i buoni legumi di Altamura"},"content":{"rendered":"

Zuppa Legumi e Grano Kg 0,500 – La valle nel parco, i buoni legumi di Altamurao<\/h1>\n

Zuppa Legumi e Grano<\/strong> Kg 0,500 – La valle nel parco, i buoni legumi di Altamura<\/p>\n

Le zuppe di cereali e legumi sono uno dei piatti tipici della tradizione italiana, ogni regione ne ha una sua versione che rispetta le caratteristiche della zona.<\/p>\n

Alcuni considerano la zuppa un pasto povero, in realt\u00e0 il mix di energia e di sapori mediterranei stupisce ogni volta.<\/p>\n

Questa zuppa rappresenta un pasto completo di tutti i nutrienti, ed in essa sono riuniti i legumi che da sempre vengono coltivati sulla Murgia al confine tra Puglia e Basilicata (Italia), insieme al grano.<\/p>\n

COME PREPARARE LA ZUPPA:<\/h4>\n

Tenere in ammollo la quantit\u00e0 desiderata di legumi e cerali che compongono la zuppa, per circa 10-12 ore.<\/p>\n

Cuocere a fuoco lento in un pentola facendo attenzione a coprire legumi e cerali con acqua.<\/p>\n

Aggiungere rispettando il proprio gusto: sale e sapori (cipolla, aglio, sedano, ecc.).<\/p>\n

Aspettare il punto di cottura preferito.<\/p>\n

COME MANGIARE LA ZUPPA:<\/h4>\n

Le zuppe sono consigliate per ogni fascia d\u2019et\u00e0, ideali (calde) in inverno ed ottime (anche fredde) d\u2019estate.<\/p>\n

Servire in un piatto fondo aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva italiano.<\/p>\n

INGREDIENTI:<\/h4>\n

Lenticchia 12%, cece bianco 12%, cece nero 12%, cicerchia 12%, fava con guscio 12%, pisello secco 12%, fagiolo 12%, grano duro 16%<\/p>\n

Aquistare online Zuppa Legumi e Grano Kg 0,500 – La valle nel parco, i buoni legumi di Altamura – ed un’ampia scelta di cibo, vino, artigianato<\/h4>\n

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