{"id":1715,"date":"2017-03-01T10:12:00","date_gmt":"2017-03-01T09:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/?p=1715"},"modified":"2020-03-13T17:54:30","modified_gmt":"2020-03-13T16:54:30","slug":"il-formaggio-la-dieta-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/il-formaggio-la-dieta-del-futuro\/","title":{"rendered":"Il formaggio, la dieta del futuro"},"content":{"rendered":"

Il formaggio, la dieta del futuro.<\/h1>\n

\u00a0\u00e8 un articolo di Formaggio.it<\/a> – formaggio.it<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Il formaggio non fa male anzi \u00e8 consigliato dagli scienziati.<\/h3>\n

Se ne \u00e8 parlato molto del formaggio<\/strong> come alimento che, se consumato in eccesso, pu\u00f2 far ingrassare. Poi c\u2019\u00e8 la questione del colesterolo, \u00e8 innegabile, anche se non sempre \u00e8 colesterolo cattivo. Ma ci\u00f2 che ci conforta \u00e8 lo studio della University College Dublin, il cui risultato \u00e8 per lo pi\u00f9 molto interessante perch\u00e9 afferma che mangiare formaggio ci rende pi\u00f9 sani.<\/p>\n

Fantastico, la notizia \u00e8 pubblicata su Nutrition and Diabetes e nello studio effettuato vengono spiegate le motivazioni che sconfessano il formaggio come alimento dannoso alla salute.<\/p>\n

La ricerca ha impegnato gli scienziati a esaminare l\u2019impatto di cibi di uso quotidiano su un complesso di oltre 1500 persone di et\u00e0 variabile fra 18 e 90 anni.<\/p>\n

I cibi utilizzati sono stati il latte, lo yogurt e naturalmente il formaggio, ma anche altri alimenti preparati a base di latte e anche il burro. Nonostante l\u2019assunzione di grassi saturi in maggiore quantit\u00e0, nei soggetti che mangiavano formaggi, i livelli di colesterolo rimanevano alla pari di che di formaggio ne mangiava meno o mangiavano solo latte e yogurt.<\/p>\n

\"il<\/a><\/p>\n

\u00c8 stato scoperto inoltre che con l\u2019assunzione di molto formaggio vi era una ridotta percentuale di grasso corporeo, un girovita inferiore e pressione del sangue pi\u00f9 bassa.<\/p>\n

Insomma mangiare il formaggio potrebbe davvero essere la dieta del futuro?<\/p>\n

\"il<\/a><\/p>\n

Noi crediamo di si.<\/p>\n

\u00a0info su Formaggio.it<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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