{"id":2213,"date":"2017-03-11T09:07:21","date_gmt":"2017-03-11T08:07:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/?p=2213"},"modified":"2018-05-27T10:05:26","modified_gmt":"2018-05-27T09:05:26","slug":"i-menu-fuori-casa-panino-con-la-parmigiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/i-menu-fuori-casa-panino-con-la-parmigiana\/","title":{"rendered":"I men\u00f9 fuori casa: panino con la parmigiana"},"content":{"rendered":"

I men\u00f9 fuori casa: panino con la parmigiana.<\/h1>\n

\u00a0\u00e8 una ricetta di Ricette da Coinquiline<\/a> – ricettedacoinquiline.wordpress.com<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Un delizioso panino con la parmigiana<\/strong> \u00e8 sempre utile durante le vacanze.<\/h3>\n

Lo spettacolo del panino ripieno<\/strong>, secondo me non c\u2019\u00e8 cosa migliore di questo: fa tanto terrone al mare con la borsa frigo.<\/p>\n

Su questo blog trovate un delizioso panino<\/strong> per rallegrare la vostra vacanza..<\/p>\n

Ovviamente, la miglior cosa da fare con questo panino \u00e8 usare un avanzo di parmigiana, ma voi sapete come si fa? NO?<\/p>\n

Allora leggete la ricetta!<\/p>\n

Ingredienti x20 cm di teglia:<\/h4>\n

1\/2 kg di melanzane
\n2 uova
\nfarina q.b.
\nolio di semi q.b.
\n100 gr di prosciutto cotto tagliato a pezzi
\n100 gr di mozzarella fior di latte tagliata a pezzi
\nparmigiano grattugiato q.b.
\nsugo alla bolognese q.b.
\nTempo di preparazione: 20 minuti
\nTempo di cottura: 10-15 minuti<\/p>\n

Preparazione:<\/h4>\n

Lavate e tagliate le melanzane per il lungo, cospargetele di sale e fatele scolare in un colapasta. Dopo circa una mezzora, asciugatele, premendole, con un tovagliolo o uno strofinaccio ben pulito. Passatele nella farina e poi nelle uova sbattute e friggetele in abbondante olio bollente.<\/p>\n

Preriscaldate il forno a 200\u00b0.<\/p>\n

Sul fondo della teglia, cospargete un po\u2019 di sugo, in modo da non far attaccare le melanzane. Poi componete uno strato di melanzane, un altro po\u2019 di sugo, prosciutto cotto, mozzarella e un po\u2019 di parmigiano e di nuovo sugo. Andate avanti fino a finire tutte le melanzane e completate l\u2019ultimo strato con una generosa manciata di parmigiano grattugiato.<\/p>\n

Mettete in forno per una decina di minuti (il tempo di far formare una bella crosticina sulla superficie) e sfornate. Tagliate dei pezzi grandi quanto una fetta di pane e iniziate a formare dei panini, poneteli tra due fette di pane e mangiate!!!<\/p>\n

Ovviamente, da portare, \u00e8 meglio fredda!<\/p>\n

\"panino<\/a><\/p>\n

+ altre ricette e notizie da Ricette da Coinquiline<\/a><\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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