{"id":2840,"date":"2018-01-04T22:30:19","date_gmt":"2018-01-04T21:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/?p=2840"},"modified":"2020-03-13T23:36:07","modified_gmt":"2020-03-13T22:36:07","slug":"il-triangolo-d-oro-parte-prima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/il-triangolo-d-oro-parte-prima\/","title":{"rendered":"Il triangolo d\u2019oro &#8211; parte prima"},"content":{"rendered":"<h1>Il triangolo d\u2019oro &#8211; parte prima.<\/h1>\n<blockquote><p>\u00e8 un articolo di <a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/network\/citta-meridiane-it\/\">Citt\u00e0 Meridiane<\/a> &#8211; <a href=\"https:\/\/www.cittameridiane.it\/triangolo-doro-parte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cittameridiane.it<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h3>&nbsp;Il territorio tra Monopoli, Fasano e Ostuni vanta una ricchezza storica e archeologica senza pari.<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-6-min.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2853 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-6-min-224x300.jpg\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-6-min-224x300.jpg 224w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-6-min.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Il <strong>territorio tra Monopoli, Fasano e Ostuni<\/strong>, negli ultimi anni aperto a un turismo di qualit\u00e0 grazie alle eccellenti strutture ricettive della zona, pu\u00f2 essere considerato da sempre un triangolo d\u2019oro per le prerogative offerte. Che, a ben vedere, sono l\u00ec da secoli: una campagna ordinata e feconda in cui principali protagonisti sono gli imponenti e contorti ulivi e i carrubi centenari, una ricchezza storica e archeologica senza pari e il valore aggiunto di complessi imponenti e magnifici, che \u00e8 poco lusinghiero definire masserie, a due passi dal mare.<\/p>\n<p>Ma prima ancora di chi ora si gode la zona in modalit\u00e0 relax e vacanza, questa era stata scelta come sede abitativa da numerose comunit\u00e0 dalla civilt\u00e0 raffinata, come si evince dagli insediamenti rupestri che vantano chiese ipogee imponenti e ricche di interessanti affreschi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-4-min-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2851 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-4-min-1-300x227.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-4-min-1-300x227.jpg 300w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-4-min-1-768x580.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-4-min-1.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le popolazioni che qui si insediarono scelsero le lame, solchi profondi scavati dalle piogge nel calcare, come luoghi ideali per realizzare nel malleabile tufo <strong>le case-grotte e le grotte-chiese<\/strong>, nelle cavit\u00e0 naturali ampliate da successive lavorazioni.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-3-min-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2850 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-3-min-1-300x226.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-3-min-1-300x226.jpg 300w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-3-min-1-768x580.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-3-min-1.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un altro elemento favorevole allo stanziamento nei secoli scorsi \u00e8 stato il clima che nella zona \u00e8 particolarmente mite e ideale per la <strong>coltivazione dell\u2019ulivo, del mandorlo, degli agrumi e anche di cereali e ortaggi<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2848 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1-300x226.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1-300x226.jpg 300w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1-768x580.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1-1024x773.jpg 1024w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-1-min-1.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Non bisogna tralasciare poi che nel periodo in cui questi luoghi erano abitati le coste erano infestate dai predatori saraceni o berberi per cui le lame, a volte difficilmente raggiungibili e celate dalla fitta macchia mediterranea, rappresentavano un rifugio ideale.<\/p>\n<p>La lama pi\u00f9 importante e interessante del territorio, sia per la bellezza del paesaggio che per gli insediamenti complessi e una chiesa di notevoli dimensioni e di grande valore artistico, \u00e8 quella chiamata <strong>Lama d\u2019Antico (Strada Provinciale Fasano-Savelletri, Contrada Sarzano, Fasano<\/strong> \u2013<a href=\"http:\/\/www.lamadantico.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.lamadantico.it<\/a> \u2013 info@lamadantico.it).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-7-min.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2854 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-7-min-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-7-min-300x194.jpg 300w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-7-min-768x495.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-7-min.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nella visita in questo luogo affascinante e fuori del tempo, ci accompagnano Giuseppe della <strong>Cooperativa ARS Archeologia, Restauro e Sviluppo<\/strong> (per info e visite tel. +39 328 3597517 \u2013 +39 338 8175123) e alcuni della numerosa colonia di gatti che ormai sono divenuti le guide ufficiali.<\/p>\n<p>Mentre ci addentriamo nel fondo della lama, arricchito da tanta vegetazione spontanea e secolari alberi di ulivo, ascoltiamo ci\u00f2 che ci racconta Giuseppe che ci catapulta <strong>nella Puglia del tempo fra l\u2019VIII e il XIII secolo d.C.<\/strong> contesa tra i Longobardi e i Bizantini.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-8-min.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2855 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-8-min-224x300.jpg\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-8-min-224x300.jpg 224w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-8-min.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nei borghi raccolti nelle lame gli affreschi narrano una storia di pace e di felice convivenza tra le due culture con un uso contemporaneo del latino e del greco nonch\u00e9 compresenza di entrambi i riti. Ci\u00f2 non significa che non avessero rapporti con le autorit\u00e0 politiche imperanti \u2013 ci spiega Giuseppe \u2013 ma il loro isolamento consent\u00ec loro un\u2019esistenza e una convivenza pacifiche.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-9-min.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2856 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-9-min-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-9-min-300x224.jpg 300w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-9-min-768x574.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-9-min.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dunque \u00e8 ormai archiviata l\u2019ipotesi che voleva questi <strong>luoghi di culto<\/strong> come grotte eremitiche basiliane scelte da monaci provenienti dalla vicina Grecia. Del resto, aggiunge la nostra guida, San Basilio non fond\u00f2 ordini religiosi tantomeno promosse l\u2019eremitismo.<br \/>\nProva inconfutabile dei contatti tra monachesimo greco e latino si trova nella chiesa rupestre di San Lorenzo in cui si trova l\u2019affresco raffigurante, uno accanto all\u2019altro, San Basilio e San Benedetto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2852 size-medium\" src=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1-226x300.jpg\" alt=\"\" width=\"226\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1-226x300.jpg 226w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1-768x1018.jpg 768w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1-773x1024.jpg 773w, https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Il-triangolo-d\u2019oro-\u2013-parte-prima-5-min-1.jpg 972w\" sizes=\"auto, (max-width: 226px) 100vw, 226px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/il-triangolo-d-oro-parte-seconda\">leggi anche IL TRIANGOLO D&#8217;ORO &#8211; PARTE SECONDA<\/a><\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/network\/citta-meridiane\/\">+ info su Citt\u00e1 Meridiane<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dispensadeitipici.it\/magazine\/it\/?s=cittameridiane\">+ news \u201cfirmate\u201d Citt\u00e1 Meridiane<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il triangolo d\u2019oro &#8211; parte prima. \u00e8 un articolo di Citt\u00e0 Meridiane &#8211; cittameridiane.it &nbsp;Il territorio tra Monopoli, Fasano e Ostuni vanta una ricchezza storica e archeologica senza pari. 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