Carciofi interi -Arrostiti -in Olio EVO -Agrinitti -GR550 x 01

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info sul produttore: Agrinitti

€ 18.21 IVA inclusa

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Carciofi interi -Arrostiti -in Olio EVO -Agrinitti -GR550 x 01


Prezzo attuale: € 18.21 IVA inclusa


Prezzo unitario (per 1 Kg di prodotto - calcolato sulla quantitá netta): € 33.11 IVA inclusa

prezzo riferito a 01 barattolo da Kg 0.550 - brand: Agrinitti - in parole chiave: , carciofi, sott'olio, (con olio evo), Agrinitti di Nitti Vito, Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia


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Tipico prodotto pugliese il carciofo (Cynara Scolymus) è una pianta che si è ben adattata al territorio. Viene raccolto e lavorato in giornata SOLO il carciofo di prima scelta. Cotto in acqua ed aceto di vino bianco, sì da avere caratteristiche organolettiche eccellenti. Nelle foglie si trova un principio attivo che svolge una lieve azione terapeutica per le piccole malattie epatiche e renali. Essi contengono vitamine B1, B2, PP, C, provitamina A, E. Sali minerali: calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, rame, e zinco. Controindicazioni: usare con cautela nei diabetici ed in presenza di fenomeni diarroici. I Carciofi vengono arrostiti ad uno ad uno su piastra di acciaio inox Aisi 316 per conferire ad essi un gusto più deciso e uniforme, conditi con erbe aromatiche fresche e conservati in olio extravergine d'oliva pugliese.

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

Ingredienti: carciofi 67%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), sale 2%.

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Agrinitti

info sul produttore: Agrinitti

Agrinitti , Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia.

L’azienda agricola di produzione e trasformazione alimentare è stata fondata dal perito chimico Vito Nitti nell’ormai lontano 1984.

Inizialmente nell’azienda si svolgeva solo attività di produzione agricola in particolare la coltivazione di funghi pleurotus ostreatus, cardoncello e champignons. Nel 1992 il Sig. Nitti ha avvertito forte l’esigenza di valorizzare ancor di più la produzione dell’azienda agricola trasformando i prodotti in sott’oli, sughi pronti, creme, condimenti, confetture ecc.

Continui e ripetuti, ancor oggi, corsi di aggiornamento e di ricerca hanno fatto sì che l’azienda stabilisse rapporti di collaborazione, pressoché continuativi, con Istituti Tecnici Superiori ad indirizzo chimico-tecnologico, alberghiero ed agrario, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e con l’Istituto Agronomico Sperimentale di Valenzano. Con essi l’azienda collabora effettuando corsi di formazione e stage per tecnici Superiori nel settore agroalimentare e attività di ricerca su nuove metodologie di lavorazione e prodotti.

AGRINITTI è un'azienda agricola che produce e conserva ortaggi in olio extravergine di oliva, utilizzando materie prime attentamente selezionate e controllate all’origine, anche da un punto di vista microbiologico, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

Di anno in anno, sperimentando con piacere nuovi prodotti e colture, Agrinitti ha aumentato la tipologia e quantità di coltivazione direttamente nell’azienda senza l’ausilio di pesticidi e fertilizzanti per offrire ancora più garanzie di genuinità e sicurezza ai consumatori. In particolare i prodotti appena raccolti, freschi e di qualità, sono lavorati per dar loro la possibilità di rendere al meglio le caratteristiche organolettico - sensoriali.

Ortaggi sott’olio, funghi, passata di pomodoro, pomodori pelati, sughi pronti, sottaceti, confetture, succhi di frutta, creme e condimenti arricchiscono la gamma, che comprende più di centoventi tipi di prodotti.

Il tutto è realizzato con sistema di autocontrollo HACCP in attuazione del Regolamento CEE 852/2004 e del D.Lgs 193/2007 e in conformità con il Reg. CE 178/02 sulla tracciabilità obbligatoria degli alimenti.

I genuini sapori di Puglia Agrinitti

 

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 DAL NOSTRO TEAM: 

 
(*) Info riguardo i prodotti che spediremo: i vini dell'ultima annata messa in commercio dal produttore; gli oli extra vergine di oliva dell'ultima campagna di raccolta e molitura del produttore; le conserve ed i prodotti da forno dell'ultimo confezionamento del produttore.  
 
(**) Le spedizioni sono regolari; i tempi di consegna variano in base alla destinazione.
 
(***) Stiamo aggiornando il portale web ed il catalogo, ci scusiamo per il disagio, giorno dopo giorno tutte le sezioni, le schede prodotto e le categorie risulteranno complete. Contatta il nostro team per richiedere informazioni su ingredienti, caratteristiche e valori nutrizionali.
 
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