Molino CA.ME.MA.

 Altamura, Bari, Puglia, Italia.

La nostra storia

La nostra attività nei Molini è iniziata grazie ad anni di esperienza maturata come "semplici mugnai" presso alcuni Mulini della provincia di Bari e Matera.

L'esperienza ed il continuo aggiornamento dei processi produttivi pur continuando con metodi di macinazione tradizionali ottenendo prodotti della massima qualità nel rispetto della tradizione.

I nostri obiettivi

La nostra politica di qualità tiene conto di:

• Materia prima quali il grano duro di eccellente qualità;


• La provenienza della materia prima, principalmente dalla Puglia e Basilicata;


• Ciclo di macinazione e confezionamento, tutte seguite scupolosamente passo-passo;


• Pulizia ed ordine in tutti i vari processi nel pieno rispetto del PIANO DI AUTOCONTROLLO (art. 3 D.LSVO 2651997 n°155) ;

Da tutto ciò si ottiene un prodotto della massima qualità.

Nella nostra politica di qualità sono banditi:

• materie prima derivata da prodotto di scarsa qualità od alterata;


• materia prima di incerta provenienza;