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Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe , vino cotto, aromi naturali. Conservanti: E 252, E 250. Antiossidante: E301Il prodotto non contiene allergeni ed ingredienti o materie prime derivate da Organismi Geneticamente Modificati
Muscolo delle vertebre cervicali-dorsali del suino, accuratamente mondato con presenza di striature più o meno accentuate di grasso bianco roseo.
Prosciutto cotto in acqua di mare pezzi porzionati Kg 5.000 circa in sottovuoto - Salumificio Santoro
Carne di maiale essiccata Kg 0.500 - Coppiette - Salumi Martina Franca
INGREDIENTI:melanzane a fette, olio extravergine d’oliva, sale, aglio, aceto.
Capocollo di Martina Franca stagionatura minima 120 giorni pezzi interi Kg 2.000 circa in sottovuoto - Salumificio Santoro
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe , vino cotto, aromi naturali. Conservanti: E 252, E 250. Antiossidante: E301Il prodotto non contiene allergeni ed ingredienti o materie prime derivate da Organismi Geneticamente Modificati
Filetto di Martina Franca pezzi interi Kg 2.100 circa in sottovuoto - Salumi Martina Franca - it
Prosciutto crudo di Faeto disossato stagionato 12-14 mesi pezzi porzionati Kg 1.700 circa in sottovuoto
Ingredienti: Zucchine 63%, olio extravergine d'oliva pugliese, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia-Italia), sale 2%.Correttore di acidità: acido citrico (E330). Prodotto senza glutine.Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale. SCHEDA TECNICA
Ingredienti: (Melanzane, carciofi, pomodori secchi, peperoni, fave novelle, funghi coltivati pleos (pleurotus ostreatus) zucchine) 70%, olio extravergine d'oliva pugliese, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile, sale 2% (origine Italia). Correttore di acidità: acido citrico (E330). Prodotto senza glutine. Disponibilità: tutto...
Ingredienti: carciofi 68%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), sale 2%. Correttore di acidità: acido citrico (E330). Prodotto senza glutine. Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale. SCHEDA TECNICA
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Vino rosso dal colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei, si...