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Crema -Funghi Champignon -OEVO -Agrinitti -GR200 x 01
Prezzo attuale: € 6.04 IVA inclusa
Prezzo unitario (per 1 Kg di prodotto - calcolato sulla quantitá netta): € 30.2 IVA inclusa
prezzo riferito a 01 barattolo da Kg 0.200 - brand: Agrinitti - in parole chiave: , condimento o crema o pate', funghi champignons, (con olio evo), Agrinitti di Nitti Vito, Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia
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Il lampascione o muscari o cipollaccio col fiocco è una pianta selvatica (non coltivata) che cresce spontanea in Puglia, il bulbo ricorda la forma della cipolla. Ha un sapore leggermente amaro e un ottimo valore alimentare, svolge una buona azione diuretica (e piretica), sembra che non abbia alcuna controindicazione. I lampascioni contengono numerosissime vitamine e sali minerali. Dopo averli disotterrati, l'azienda li lavora artigianalmente, li pulisce ad uno ad uno selezionando i bulbi migliori che vengono cotti, aromatizzati e trasformati in una gustosa crema spalmabile.
E’ un condimento da gustare tal quale, su crostini o bruschette oppure come contorno di carni come ad esempio la carne di agnello.
Questa crema o condimento è fatto con olio extravergine di oliva, utilizza materie prime attentamente selezionate e controllate senza aggiunta di conservanti né coloranti, lavorate con una tecnica naturale che fa conferire al prodotto le stesse caratteristiche gustative di freschezza, genuinità ed equilibrio sensoriale tipici delle materie prime.
Prodotto senza glutine.
Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.
Ingredienti: lampascioni, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia- Italia), sale 1.5%.
Correttore di acidità: acido citrico (E330).
info sul produttore: Agrinitti
Agrinitti , Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia.
L’azienda agricola di produzione e trasformazione alimentare è stata fondata dal perito chimico Vito Nitti nell’ormai lontano 1984.
Inizialmente nell’azienda si svolgeva solo attività di produzione agricola in particolare la coltivazione di funghi pleurotus ostreatus, cardoncello e champignons. Nel 1992 il Sig. Nitti ha avvertito forte l’esigenza di valorizzare ancor di più la produzione dell’azienda agricola trasformando i prodotti in sott’oli, sughi pronti, creme, condimenti, confetture ecc.
Continui e ripetuti, ancor oggi, corsi di aggiornamento e di ricerca hanno fatto sì che l’azienda stabilisse rapporti di collaborazione, pressoché continuativi, con Istituti Tecnici Superiori ad indirizzo chimico-tecnologico, alberghiero ed agrario, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e con l’Istituto Agronomico Sperimentale di Valenzano. Con essi l’azienda collabora effettuando corsi di formazione e stage per tecnici Superiori nel settore agroalimentare e attività di ricerca su nuove metodologie di lavorazione e prodotti.
AGRINITTI è un'azienda agricola che produce e conserva ortaggi in olio extravergine di oliva, utilizzando materie prime attentamente selezionate e controllate all’origine, anche da un punto di vista microbiologico, senza aggiunta di conservanti né coloranti.
Di anno in anno, sperimentando con piacere nuovi prodotti e colture, Agrinitti ha aumentato la tipologia e quantità di coltivazione direttamente nell’azienda senza l’ausilio di pesticidi e fertilizzanti per offrire ancora più garanzie di genuinità e sicurezza ai consumatori. In particolare i prodotti appena raccolti, freschi e di qualità, sono lavorati per dar loro la possibilità di rendere al meglio le caratteristiche organolettico - sensoriali.
Ortaggi sott’olio, funghi, passata di pomodoro, pomodori pelati, sughi pronti, sottaceti, confetture, succhi di frutta, creme e condimenti arricchiscono la gamma, che comprende più di centoventi tipi di prodotti.
Il tutto è realizzato con sistema di autocontrollo HACCP in attuazione del Regolamento CEE 852/2004 e del D.Lgs 193/2007 e in conformità con il Reg. CE 178/02 sulla tracciabilità obbligatoria degli alimenti.
I genuini sapori di Puglia Agrinitti
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DAL NOSTRO TEAM:
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(***) Stiamo aggiornando il portale web ed il catalogo, ci scusiamo per il disagio, giorno dopo giorno tutte le sezioni, le schede prodotto e le categorie risulteranno complete. Contatta il nostro team per richiedere informazioni su ingredienti, caratteristiche e valori nutrizionali.
