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La rinomata mandorla di Toritto, cultivar Filippo Cea, riconosciuta come una delle migliori mandorle in Italia e nel mondo.
Varietà Filippo Cea Predominante con altre cultivar autoctone che conferiscono un sapore intenso, armonico ed elegante, si caratterizza per una spiccata dolcezza, fragranza ed unicità.
Ideale per l'utilizzo in pasticceria, ottima anche da consumare tal quale, anche per arricchire primi piatti di pasta, riso ed insalate.
Contado, Toritto, Bari, Puglia, Italia.
Una cooperativa che riunisce centinaia di soci in un territorio che da secoli si dedica con passione e amore all’agricoltura.
Ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, tra distese di ulivi secolari e mandorli della pregiata qualità Filippo Cea, è situato l’oleifico cooperativo Contado. Una cooperativa che riunisce centinaia di soci in un territorio che da secoli si dedica con passione e amore all’agricoltura.
E’ in queste terre riscaldate dal sole che nasce l’olio extravergine biologico Contado. Questa è anche la culla della mandorla di Toritto, con la sua varietà Filippo Cea. E’ la terra di piante secolari che da più di cinquecento anni costituiscono la linfa vitale di un intero paese.
L’agro di Toritto (Bari, Puglia, Italia) è il luogo in cui il tempo sembra essersi fermato: la coltivazione delle piante, le semine e i raccolti sono scanditi dal lento incedere del ritmo delle stagioni.
La natura offre i suoi frutti; l’oleificio Contado le rende omaggio preservandola e prendendosene cura quotidianamente. Toritto è la capitale della biodiversità.
info> prodottidelcontado.com