Melanzane a fette •in Olio EVO •Agrinitti •GR300 x 01

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prezzo riferito a 01 barattolo • brand: Agrinitti • in parole chiave: melanzana ingrediente principale, Melanzane in olio extra vergine di oliva ...

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Melanzane a fette •in Olio EVO •Agrinitti •GR300 x 01


Prezzo attuale: € 10.19 prezzo di listino: € 12.24


prezzo riferito a 01 barattolo • brand: Agrinitti • in parole chiave: melanzana ingrediente principale, Melanzane in olio extra vergine di oliva in vetro formato kg 0.300, Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia, Agrinitti di Nitti Vito


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La Melanzana è un ortaggio originario dell’India che tramite gli Arabi fu introdotto in Europa e qui è entrato nell’uso comune. La melanzana è coltivata in grandi estensioni in Puglia. E’ un ortaggio estremamente gustoso e fornisce la base per apprezzabili piatti, appartiene alla stessa famiglia delle patate e del pomodoro. Contengono vitamine: B1, B2, C, PP. Sali minerali: potassio, fosforo, calcio, sodio e ferro. Le melanzane utilizzate in questa azienda sono di origine Pugliese. La lavorazione, rigorosamente arigianale, richiede ben 72 ore per essere completata. Le erbe aromatiche che l'accompagnano sono lavorate dal fresco e appena raccolte. Le melanzane vengono conservate in olio extravergine d'oliva del territorio circostante Castellana Grotte.

Sono indicate nelle diete ipocaloriche, come antipasto o di contorno per carni arrostite.

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

Ingredienti: melanzane 62%, olio extravergine d’oliva pugliese, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), sale 2%.

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Agrinitti

info sul produttore: Agrinitti

Agrinitti , Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia.

L’azienda agricola di produzione e trasformazione alimentare è stata fondata dal perito chimico Vito Nitti nell’ormai lontano 1984.

Inizialmente nell’azienda si svolgeva solo attività di produzione agricola in particolare la coltivazione di funghi pleurotus ostreatus, cardoncello e champignons. Nel 1992 il Sig. Nitti ha avvertito forte l’esigenza di valorizzare ancor di più la produzione dell’azienda agricola trasformando i prodotti in sott’oli, sughi pronti, creme, condimenti, confetture ecc.

Continui e ripetuti, ancor oggi, corsi di aggiornamento e di ricerca hanno fatto sì che l’azienda stabilisse rapporti di collaborazione, pressoché continuativi, con Istituti Tecnici Superiori ad indirizzo chimico-tecnologico, alberghiero ed agrario, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e con l’Istituto Agronomico Sperimentale di Valenzano. Con essi l’azienda collabora effettuando corsi di formazione e stage per tecnici Superiori nel settore agroalimentare e attività di ricerca su nuove metodologie di lavorazione e prodotti.

AGRINITTI è un'azienda agricola che produce e conserva ortaggi in olio extravergine di oliva, utilizzando materie prime attentamente selezionate e controllate all’origine, anche da un punto di vista microbiologico, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

Di anno in anno, sperimentando con piacere nuovi prodotti e colture, Agrinitti ha aumentato la tipologia e quantità di coltivazione direttamente nell’azienda senza l’ausilio di pesticidi e fertilizzanti per offrire ancora più garanzie di genuinità e sicurezza ai consumatori. In particolare i prodotti appena raccolti, freschi e di qualità, sono lavorati per dar loro la possibilità di rendere al meglio le caratteristiche organolettico - sensoriali.

Ortaggi sott’olio, funghi, passata di pomodoro, pomodori pelati, sughi pronti, sottaceti, confetture, succhi di frutta, creme e condimenti arricchiscono la gamma, che comprende più di centoventi tipi di prodotti.

Il tutto è realizzato con sistema di autocontrollo HACCP in attuazione del Regolamento CEE 852/2004 e del D.Lgs 193/2007 e in conformità con il Reg. CE 178/02 sulla tracciabilità obbligatoria degli alimenti.

I genuini sapori di Puglia Agrinitti

 

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 DAL NOSTRO TEAM: 

 
(*) Info riguardo i prodotti che spediremo: i vini dell'ultima annata messa in commercio dal produttore; gli oli extra vergine di oliva dell'ultima campagna di raccolta e molitura del produttore; le conserve ed i prodotti da forno dell'ultimo confezionamento del produttore.  
 
(**) Le spedizioni sono regolari; i tempi di consegna variano in base alla destinazione.
 
(***) Stiamo aggiornando il portale web ed il catalogo, ci scusiamo per il disagio, giorno dopo giorno tutte le sezioni, le schede prodotto e le categorie risulteranno complete. Contatta il nostro team per richiedere informazioni su ingredienti, caratteristiche e valori nutrizionali.
 
(****) Il nostro team é sempre felice di ricevere e rispondere ad ogni tua richiesta di informazioni: - vino di una specifica annata - informazioni e dettagli sui prodotti - brand, prodotti e formati che non riesci a trovare nel catalogo - informazioni sulla personalizzazione di confezioni ed etichette - assistenza nella creazione dell'account per accedere al nostro club TIPICI.CLUB - scambiare chiacchiere ed opinioni sul nostro lavoro e sulle tue curiositá - etc. etc. etc.
 

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