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Olio Extra vergine di Oliva biologico italiano ottenuto dalla cultivar Coratina pugliese.
Fruttato, amaro e piccante. Ha tutte le caratteristiche che lo rendono ideale per essere utilizzato per condimento a crudo.
Il suo gusto deciso lo rende ideale per condire insalate, per arricchire primi piatti di pasta e legumi oppure pasta e verdure, per dare più sapore a piatti di verdure o di carne, friselle e bruschette.