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Vino rosso -Volere Volare -Pietraventosa -ML750 x 01
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Vino rosso -Volere Volare -Pietraventosa -ML750 x 01
Prezzo attuale: € 12.24 IVA inclusa
Prezzo unitario (per 1 Lt di prodotto - calcolato sulla quantitá netta): € 16.32 IVA inclusa
prezzo riferito a 01 bottiglia da Lt 0.750 - brand: Pietraventosa - in parole chiave: uva a bacca nera Primitivo in purezza, IGP Puglia, vino, rosso, monovitigno, fermo, secco, Pietraventosa, Gioia del Colle, Bari, Puglia, Italia
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Volere Volare - Pietraventosa, le mille anime del Primitivo di Gioia del Colle - IGP Puglia Rosso Primitivo - BIOLOGICO
Vino rosso ad Indicazione Geografica Protetta Puglia Rosso Primitivo
Volere Volare, è l'ultimo nato delle Agricole Pietraventosa. E' un vino non filtrato, prodotto da uve selezionate dal nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle. Morbido e avvolgente, ma allo stesso tempo fresco e bevibile a tutto pasto.
UVE
100% Primitivo Gioia del Colle
TEMPERATURA DI SERVIZIO
da 16°C a 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA
13,50% vol.
GUSTO
Morbido e avvolgente, ma allo stesso tempo fresco e bevibile a tutto pasto.
TECNICHE DI VINIFICAZIONE
Raccolta
manuale in cassette.
Fermentazione
a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo.
Macerazione
sulle bucce 2-3 gg.
Pressatura
soffice.
AFFINAMENTO
12 mesi in botte e 12 mesi in acciaio
IMBOTTIGLIAMENTO
Sotto azoto
BOTTIGLIA
Borgognotta scura da 550 g.
info sul produttore: Pietraventosa
Pietraventosa - le mille anime del Primitivo di Gioia del Colle, Gioia del Colle, Bari, Puglia, Italia.
L’amore per la propria terra, la passione per il vino, la volontà di riscoprire il nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, sono gli ingredienti da cui Agricole Pietraventosa prende vita.
A circa 380 metri sul livello del mare, nelle rocciose campagne ad ovest di Gioia del Colle, abbiamo impiantato 4,4 ettari di vigneto a spalliera nella variante a cordone speronato, per un totale di 30.000 piante con sesto d’impianto 2 x 0,7 metri ed una produzione media di 30 q.li/ha.
Poco distante il nostro vigneto ad alberello, poco meno di un ettaro, ma estremamente prezioso.
La raccolta avviene manualmente, selezionando minuziosamente i grappoli di ciascuna pianta, senza fretta, seguendo gli usi e le consuetudini della tradizionale vendemmia.
Le nostre vinificazioni sono il frutto di un equilibrato connubio tra tecnologia e tradizione: l’uso di attrezzature all’avanguardia si armonizza naturalmente con il rigoroso rispetto delle antiche memorie di vinificazione in modo da donare al nostro vino il carattere forte e deciso che lo lega saldamente alla nostra terra.
info > pietraventosa.it
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DAL NOSTRO TEAM:
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