Vino rosso •Primitivo 16 •Polvanera •ML750 x 01

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prezzo riferito a 01 bottiglia • brand: Polvanera • in parole chiave: primitivo in purezza, DOP Gioia del Colle, biologico, vino, rosso, monoviti...

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info sul produttore: Polvanera

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Vino rosso •Primitivo 16 •Polvanera •ML750 x 01


Prezzo attuale: € 22.50 prezzo di listino: € 27.98


prezzo riferito a 01 bottiglia • brand: Polvanera • in parole chiave: primitivo in purezza, DOP Gioia del Colle, biologico, vino, rosso, monovitigno, fermo, secco, Gioia del Colle, Bari, Puglia, Italia, Cantine Polvanera


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Primitivo 16 - Polvanera - DOP Gioia del Colle Primitivo - BIOLOGICO

Polvanera

info sul produttore: Polvanera

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Bari, Puglia, Italia.

Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Filippo Cassano, proprietario ed enologo, è sempre stato consapevole delle potenzialità del primitivo nel suo territorio.

Grazie all’ esperienza del padre Vincenzo e alla formazione scolastica presso la scuola di enologia “Basile Caramia” di Locorotondo, Filippo ha voluto puntare su una vinificazione pura, esaltando l’autoctono e la riconoscibilità territoriale.

Collocata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle, Polvanera è immersa in un paesaggio unico, con vigneti, muretti a secco e fusti di roverelle.

La cantina, insolita e caratteristica è scavata per 8 metri nella roccia calcarea. La struttura consente ai vini di affinare ad una temperatura costante, unendo utilità e bellezza. Annessa vi è una masseria storica del 1820 dal gusto rustico, adibita all’ ospitalità.

L’ azienda si colloca in una zona della Puglia turistico-alberghiera molto strategica: dista venti minuti sia dalla valle D’Itria che da Matera.

La vendemmia avviene nella prima decade di settembre. Moderni impianti di pressatura e di vinificazione contribuiscono alla realizzazione della proposta Bio.

Assieme ai suoi preziosi collaboratori e al sostegno della famiglia, Filippo Cassano continua a portare avanti un progetto ambizioso, teso alla valorizzazione del primitivo e degli altri vitigni autoctoni, esaltando continuamente la qualità dei suoi prodotti.

info > cantinepolvanera.it

 

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