Cime di Rapa Sott'Olio EVO Kg 0,550 - Agrinitti

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Ingredienti: cime di rapa 67%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), pepe bianco, sale 2%.

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

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12,77 € IVA inclusa

23,23 € per Kg

SPEDIZIONE: Lunedì o Martedì

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Le “cime di rapa” sono una varietà di broccolo tipico del Sud-Est Barese, coltivate direttamente in azienda senza l'ausilio di pesticidi e fertilizzanti. Si tratta di un ortaggio assai ricco di sapore, di vitamine, di sali minerali e di cellulosa in grado di stimolare equilibratamente la peristalsi intestinale. Il suo uso in cucina è estremamente versatile: ottimo come antipasto, e abbinamento perfetto con qualsiasi tipo di pasta (famoso è quello con le orecchiette). Le cime di rapa contengono vitamine B1, B2, PP, C e provitamina A. I sali minerali presenti sono: calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, magnesio e zinco. Il suo uso è da limitare in presenza di infiammazioni intestinali.

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

Ingredienti: cime di rapa 67%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), pepe bianco, sale 2%.

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Agrinitti - i genuini sapori di Puglia

Brand: Agrinitti - i genuini sapori di Puglia

Agrinitti - i genuini sapori di Puglia, Castellana Grotte, Bari, Puglia, Italia.

L’azienda agricola di produzione e trasformazione alimentare è stata fondata dal perito chimico Vito Nitti nell’ormai lontano 1984.

Inizialmente nell’azienda si svolgeva solo attività di produzione agricola in particolare la coltivazione di funghi pleurotus ostreatus, cardoncello e champignons. Nel 1992 il Sig. Nitti ha avvertito forte l’esigenza di valorizzare ancor di più la produzione dell’azienda agricola trasformando i prodotti in sott’oli, sughi pronti, creme, condimenti, confetture ecc.

Continui e ripetuti, ancor oggi, corsi di aggiornamento e di ricerca hanno fatto sì che l’azienda stabilisse rapporti di collaborazione, pressoché continuativi, con Istituti Tecnici Superiori ad indirizzo chimico-tecnologico, alberghiero ed agrario, con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e con l’Istituto Agronomico Sperimentale di Valenzano. Con essi l’azienda collabora effettuando corsi di formazione e stage per tecnici Superiori nel settore agroalimentare e attività di ricerca su nuove metodologie di lavorazione e prodotti.

AGRINITTI è un'azienda agricola che produce e conserva ortaggi in olio extravergine di oliva, utilizzando materie prime attentamente selezionate e controllate all’origine, anche da un punto di vista microbiologico, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

Di anno in anno, sperimentando con piacere nuovi prodotti e colture, Agrinitti ha aumentato la tipologia e quantità di coltivazione direttamente nell’azienda senza l’ausilio di pesticidi e fertilizzanti per offrire ancora più garanzie di genuinità e sicurezza ai consumatori. In particolare i prodotti appena raccolti, freschi e di qualità, sono lavorati per dar loro la possibilità di rendere al meglio le caratteristiche organolettico - sensoriali.

Ortaggi sott’olio, funghi, passata di pomodoro, pomodori pelati, sughi pronti, sottaceti, confetture, succhi di frutta, creme e condimenti arricchiscono la gamma, che comprende più di centoventi tipi di prodotti.

Il tutto è realizzato con sistema di autocontrollo HACCP in attuazione del Regolamento CEE 852/2004 e del D.Lgs 193/2007 e in conformità con il Reg. CE 178/02 sulla tracciabilità obbligatoria degli alimenti.

info> agrinitti.it

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Cime di Rapa Sott'Olio EVO Kg 0,550 - Agrinitti

Cime di Rapa Sott'Olio EVO Kg 0,550 - Agrinitti

Ingredienti: cime di rapa 67%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, erbe aromatiche in proporzione variabile (origine Puglia - Italia), pepe bianco, sale 2%.

Correttore di acidità: acido citrico (E330).

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale.

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