Garbino - Villa Schinosa - IGP Puglia Moscato IT

Garbino - Villa Schinosa - IGP Puglia Moscato

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Vino bianco dal colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo di agrumi, minerali e spezie. Al palato aromatico, fresco e vigoroso, grande corpo e sapidità. Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare.

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Produttore: Villa Schinosa

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Garbino - Villa Schinosa - IGP Puglia Moscato

Vino bianco dal colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo di agrumi, minerali e spezie. Al palato aromatico, fresco e vigoroso, grande corpo e sapidità. Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare.

AREA DI PRODUZIONE

Nord di Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70mt. s.l.m

VARIETA'

100% Moscato Reale

VIGNETI

Allevati a spalliera con cordone speronato su terreni tendenzialmente tufaceo-calcarei con una densità di 4500 piante per ettaro.

VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a fine agosto, vengono vinificate a temperature controllate inferiori a 15°C fino ad una gradazione alcolica di 13,5% lasciando un leggero residuo zuccherino.

MATURAZIONE

In acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per un periodo di 1-2 mesi.

DATI ANALITICI

Alcool    13,5% Vol.
Zuccheri residui    5,0 g/l
Acidità totale    5,6 g/l
Anidride solforosa (totale / libera)    95 / 30 mg/l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo fruttato di agrumi, con note minerali e speziate. Al palato si esprime aromatico, fresco e vigoroso, con grande corpo e sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare. Servire freddo ad una temperatura di 7-10°C.

SCHEDA TECNICA

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Garbino - Villa Schinosa - IGP Puglia Moscato

Garbino - Villa Schinosa - IGP Puglia Moscato

Vino bianco dal colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo di agrumi, minerali e spezie. Al palato aromatico, fresco e vigoroso, grande corpo e sapidità. Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare.

Villa Schinosa

Produttore: Villa Schinosa

Villa Schinosa, Trani, Barletta-Andria-Trani, Puglia, Italia.


La storia di Villa Schinosa è fondata su antiche tradizioni vitivinicole che si tramandano da più generazioni. Con tenacia e grande determinazione, l'ultimo degli eredi, Corrado Capece Minutolo, sta proseguendo il suo cammino verso il raggiungimento di nuovi obiettivi, facendo coesistere tradizione ed innovazione con la forza e la lungimiranza di credere nel proprio lavoro.

Villa Schinosa si estende su circa 200 ettari alle porte di Trani: è una struttura affascinante che il visitatore scorge in fondo ad un viale di querce. Oltre all'antica cantina costruita nel 1884 ed in parte scavata nella Pietra di Trani, sono stati rinnovati i vigneti e lo stabilimento vinicolo con attrezzature enologiche tecnologicamente avanzate. Intorno al corpo aziendale con l'antica Masseria, straordinaria nel periodo della fioritura della buganville, dove risiedono i proprietari, oltre ai vigneti, si estendono moderni oliveti intensivi che affiancano gli oliveti secolari per l'ottenimento di oli extravergini di oliva di grande qualità. La produzione aziendale è completata da ciliegieti e da mandorleti con certificazione biologica.

Affiancato dall'esperienza del padre Ferdinando, Corrado si occupa di ogni aspetto produttivo e commerciale dell'Azienda Agricola, mentre i rapporti commerciali dei Vini Villa Schinosa all'estero sono seguiti dalla madre Maria.

info > villaschinosa.it

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