Olio Brio Contado Lt 5 - Olio Extra Vergine di Oliva - BIOLOGICO

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Ha una tonalità giallo-verde, dal sapore leggermente fruttato e con un lieve sentore di mandorla, leggermente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli, antiossidanti naturali che ne attestano l’autenticità e la sua vera forza.

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Brand: Contado

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L’olio Brio extra vergine di oliva Contado è il frutto di un lavoro di un intero anno che si conclude tra novembre e gennaio con la raccolta delle olive e il processo di estrazione a freddo tra Novembre e Gennaio.

L’olio Brio Contado si ottiene da olive selezionate e attentamente controllate, provenienti esclusivamente dagli alberi di ulivo secolari dei campi dei soci della cooperativa, nei dintorni di Toritto in provincia di Bari, o area Metropolitana Città di Bari.

La cultivar maggiormente presente nell'Olio Brio è la Coratina, rinomata per la sua naturale ricchezza organolettica, di profumi unici e sensazione al palato riconoscibili solo da veri intenditori. E' una cultivar che si presta bene all'agricoltura biologica.

Ha una tonalità giallo-verde, dal sapore leggermente fruttato e con un lieve sentore di mandorla, leggermente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli, antiossidanti naturali che ne attestano l’autenticità e la sua vera forza.

Un vortice di piacere forte ed inebriante, salutare e genuino, ottenuto da piante di ulivo coltivate con metodi tradizionali e biologici.

L’agricoltura biologica rispetta l’ambiente senza immettere in esso pesticidi e metalli pesanti; un’agricoltura ecosostenibile che garantisce minore consumo di acqua, assenza quasi totale di energia fossile, interesse per gli ecosistemi.

Anche da un punto di vista alimentare, i prodotti biologici hanno maggiore valore nutrizionale assicurato da controlli restrittivi in tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione al confezionamento e alla vendita.

L'olio è un grande tesoro. Non dobbiamo perderlo ma dobbiamo usarlo e condividerlo.

Contado

Brand: Contado

Oleifico Cooperativo Contado

Una cooperativa che riunisce centinaia di soci in un territorio che da secoli si dedica con passione e amore all’agricoltura.

Ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, tra distese di ulivi secolari e mandorli della pregiata qualità Filippo Cea, è situato l’oleifico cooperativo Contado. Una cooperativa che riunisce centinaia di soci in un territorio che da secoli si dedica con passione e amore all’agricoltura.

E’ in queste terre riscaldate dal sole che nasce l’olio extravergine biologico Contado. Questa è anche la culla della mandorla di Toritto, con la sua varietà Filippo Cea. E’ la terra di piante secolari che da più di cinquecento anni costituiscono la linfa vitale di un intero paese.

L’agro di Toritto (Bari, Puglia, Italia) è il luogo in cui il tempo sembra essersi fermato: la coltivazione delle piante, le semine e i raccolti sono scanditi dal lento incedere del ritmo delle stagioni.

La natura offre i suoi frutti; l’oleificio Contado le rende omaggio preservandola e prendendosene cura quotidianamente. Toritto è la capitale della biodiversità.

info> prodottidelcontado.com

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Olio Brio Contado Lt 5 - Olio Extra Vergine di Oliva - BIOLOGICO

Olio Brio Contado Lt 5 - Olio Extra Vergine di Oliva - BIOLOGICO

Ha una tonalità giallo-verde, dal sapore leggermente fruttato e con un lieve sentore di mandorla, leggermente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli, antiossidanti naturali che ne attestano l’autenticità e la sua vera forza.

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