Prosit Rosè - Cardone - Vino rosato frizzante IGP Valle d'Itria Rosato Frizzante - Pinot Nero

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Vino rosè frizzante dal colore rosa corallo dai riflessi violacei, perlage fine e persistente. Profumo fresco e intenso con piacevoli sentori floreali. Sapore morbido e deciso con una spiccata vivacità e persistenza. vino ideale come aperitivo, con le carni bianche ed il pesce, con la pasta ed i piatti leggeri.

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Prosit Rosè - Cardone - Vino rosato frizzante IGP Valle d'Itria Rosato Frizzante - Pinot Nero



Vino rosè frizzante a Indicazione Geografica Tipica Valle d'Itria Rosato Frizzante Pinot Nero

Zona di produzione
Locorotondo, Valle d'Itria, Bari, Puglia, Italia.

Vitigno
Pinot Nero.

Epoca di vendemmia
Ultima decade di agosto e primi di settembre.

Produzione max/ettaro
Kg. 8.000 di uva

Vinificazione e affinamento
Vinificato in bianco. Una lenta fermentazione del mosto a temperatura controllata di 16° C. Rifermentazione fatta con metodo Charmat in autoclavi.

Colore
Rosa corallo dai riflessi violacei, perlage fine e persistente.

Profumo
Fresco e intenso con piacevoli sentori floreali.

Sapore
morbido e deciso con una spiccata vivacità e persistenza.

Temperatura di servizio
8-10°C.

Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con le carni bianche ed il pesce, con la pasta ed i piatti leggeri.

Valutazione 
04/09/2018

bollicina delicata

Secco, bollicina delicata. Fizzante promosso.
In quanto tempo lo consegnate?

Valutazione 
02/09/2018

per aperitivo e per antipasti

Buon profumo, fruttato, bollicine in quantità. Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti. Grazie Dispensa dei Tipici per la fornitura.

Valutazione 
03/02/2018

rosato ben riuscito

Un rosato da pinot nero ben riuscito. Piacevolmente frizzante secco. Bouquet fine ed elegante.

Valutazione 
21/01/2018

un vino spumeggiante

ho regalato un vino per il Natale, regalo apprezzatissimo

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Prosit Rosè - Cardone - Vino rosato frizzante IGP Valle d'Itria Rosato Frizzante - Pinot Nero

Prosit Rosè - Cardone - Vino rosato frizzante IGP Valle d'Itria Rosato Frizzante - Pinot Nero

Vino rosè frizzante dal colore rosa corallo dai riflessi violacei, perlage fine e persistente. Profumo fresco e intenso con piacevoli sentori floreali. Sapore morbido e deciso con una spiccata vivacità e persistenza. vino ideale come aperitivo, con le carni bianche ed il pesce, con la pasta ed i piatti leggeri.

Cardone Vini Classici

Produttore: Cardone Vini Classici

Lo slogan “Vigna è passione” riassume in breve la filosofia aziendale della Cantina Cardone.

STORIA

La storia della cantina Cardone, immersa nello scenario suggestivo della Valle d’Itria, inizia negli anni ’70, quando nonno Giuseppe e suo figlio Franco acquistano uno stabilimento vinicolo nella periferia di Locorotondo e danno vita a quella che oggi è una delle più antiche e prestigiose aziende vitivinicole a conduzione familiare pugliese, già alla terza generazione con Marianna e suo  fratello Vito.

L’ odierna cantina deve tutto all’intraprendenza di Giuseppe Cardone, il maggiore di sette figli, dotato di tanta intelligenza e fiuto soprattutto per gli affari: infatti si è sempre dedicato al commercio( vendeva e comprava tutto ciò che gli capitava) e alla fine degli anni ’60 comincia anche a frequentare i mercati del vino delle regioni del Nord accrescendo la fama e la stima nei suoi confronti anche al settentrione.

Non ha altri hobby e passioni, a parte l’amore per il suo unico figlio, Franco, che desidera fortemente avere al suo fianco, terminati gli studi. Un desiderio esaudito a partire dagli anni ’70 e che realizza pienamente con l’acquisto di uno stabilimento vinicolo a Locorotondo.

Ed è proprio con la guida di Franco, aiutato da un  team da lui selezionato di qualificati professionisti enologi ed agronomi, che l’azienda di famiglia si specializza nella produzione di vini di eccellente ed indiscussa qualità.

FILOSOFIA

La tenuta Cardone è oggi una delle più antiche realtà produttive pugliesi; grazie alla sua abilità nel combinare l’antica eredità della tradizione vitivinicola regionale, la passione e la sapienza del passato con l’utilizzo delle più moderne tecnologie.

Sin dagli esordi, la tenuta Cardone non ha mai perso di vista il proprio obiettivo principale:

produrre vini, sia da vitigni autoctoni sia da vitigni internazionali, che rappresentassero la qualità di un territorio.

E cosi, dal Locorotondo al Negroamaro, dal Pinot Nero allo Chardonnay, i vini targati Cardone sono il frutto naturale della terra.

La produzione dei vini Cardone è volutamente limitata per massimizzare  la qualità attraverso  controlli e sperimentazioni che vanno dalla raccolta fino all’imbottigliamento.

info > cardonevini.it

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