Terra Lucente - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Nero di Troia

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Vino rosso dal colore rosso porpora, al naso tipici i sentori varietali di viola e bacche selvatiche, gusto di lunga persistenza ed elegante struttura. E' un vino indicato per accompagnare secondi e piatti a base di carne.

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Terra Lucente - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Nero di Troia

Vino rosso a Indicazione Geografica Protetta Puglia Rosso Nero di Troia

 Vitigno tra i più antichi e caratteristici della Puglia centro-settentrionale, il Nero di Troia è oggi tra le più interessanti interpretazioni enologiche pugliesi. Un vino rosso intenso, dal complesso profumo aromatico, legato ad un ottimo corpo e buona persistenza. Morbido e piacevole è indicato con secondi e piatti a base di carne. Servire a 16/18°C.

Uvaggio:
 Uva di Troia 100%.

Grado alcolico:
 13 % vol

Zona di produzione:
 nord barese e foggiano - Bari, Foggia - Puglia, Italia.

Sistema di allevamento:
 spalliera.

Produzione per ettaro:
 80/90 q.li.

Epoca di vendemmia:
 fine ottobre.

Affinamento e conservazione:
 affinamento in bottiglia per 3 mesi, conservare a 18°C in luoghi poco illuminati.

COLORE:
 rosso porpora.

PROFUMO:
 tipici i sentori varietali di viola e bacche selvatiche.

GUSTO:
 di lunga persistenza ed elegante struttura.

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Terra Lucente - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Nero di Troia

Terra Lucente - Albea Cantina Museo - IGP Puglia Rosso Nero di Troia

Vino rosso dal colore rosso porpora, al naso tipici i sentori varietali di viola e bacche selvatiche, gusto di lunga persistenza ed elegante struttura. E' un vino indicato per accompagnare secondi e piatti a base di carne.

Albea Cantina Museo

Produttore: Albea Cantina Museo

Albea Cantina Museo, Alberobello, Bari, Puglia, Italia.

La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio.

Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche.

La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua.

Il Museo del Vino di Alberobello e’ un tributo alla cultura enologica ed agricola di questo territorio e di tutta la Puglia. Il Museo e’ collocato negli ampi spazi del piano superiore della cantina, interessante esempio di architettura industriale del XX secolo e ne e’ parte integrante. La ricca raccolta di antichi strumenti agricoli, alcuni dei quali dello stesso tipo in uso prima della nascita di Cristo ed ancora utilizzati fino a qualche decennio fa e la ricca documentazione fotografica, conducono il visitatore attraverso un itinerario visivo che lo mette a conoscenza delle varie tecniche di vinificazione adottate in passato fino ad arrivare a quelle, senz’altro più raffinate e sofisticate, del giorno d’oggi. Un Museo e’ aperto a bambini ed adulti, ma anche a quegli anziani che riconoscono lungo il percorso museale, le fasi della loro vita ed i segni della fatica che ha segnato la loro crescita, quando il lavoro della potatura delle viti, la raccolta dell’uva, il lavoro in cantina e la cura dei terreni, richiedevano un’enorme sforzo fisico, non sempre compensato da risultati soddisfacenti.

info > albeavini.com

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