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Vino bianco -Biancone Bianco Puglia -Villa Schinosa -ML750 x 01
Prezzo attuale: € 8.11 IVA inclusa
Prezzo unitario (per 1 Lt di prodotto - calcolato sulla quantitá netta): € 10.81 IVA inclusa
prezzo riferito a 01 bottiglia da Lt 0.750 - brand: Villa Schinosa - in parole chiave: uva a bacca bianca Bombino bianco in blend, IGP Puglia, vino, bianco, blend, fermo, secco, Villa Schinosa, Trani, Barletta-Andria-Trani, Puglia, Italia
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AREA DI PRODUZIONE
Nord di Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70mt. s.l.m
VARIETA'
50% Bombino Bianco
50% Incrocio Manzoni
VIGNETI
Spalliera allevata a guyot su terreni tendenzialmente tufaceocalcarei con una densità di 4500 piante per ettaro.
VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene a metà settembre. Una breve macerazione del pigiato a basse temperature al di sotto di 10°C precede una soffice pressatura delle bucce e la pulizia dei mosti avviene con semplice chiarifica statica. La fermentazione alcolica avviene a temperature controllate che non superano mai i 15°C.
MATURAZIONE
In acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per un periodo di 1-2 mesi.
DATI ANALITICI
Alcool 13,5% Vol.
Zuccheri residui 2,0 g/l
Acidità totale 5,2 g/l
Anidride solforosa (totale / libera) 90 / 30 mg/l
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al colore appare di un luminoso giallo paglierino intenso, manifesta ottima consistenza con archetti glicerici a movimento rallentato. Al naso buona la massa olfattiva con riconoscimenti di frutta matura come mela golden, pera, fiore di ginestra, acacia e finale di buccia di tamarindo. In bocca entra con potenza, morbidezza, grande sapidità sorretta da vena acida, buon bilanciamento calorico e gradevole finale amaricante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
E’ il vino ideale per frutti di mare e carni bianche. Va servito freddo ad una temperatura di 10-12°C.
info sul produttore: Villa Schinosa
Villa Schinosa, Trani, Barletta-Andria-Trani, Puglia, Italia.
La storia di Villa Schinosa è fondata su antiche tradizioni vitivinicole che si tramandano da più generazioni. Con tenacia e grande determinazione, l'ultimo degli eredi, Corrado Capece Minutolo, sta proseguendo il suo cammino verso il raggiungimento di nuovi obiettivi, facendo coesistere tradizione ed innovazione con la forza e la lungimiranza di credere nel proprio lavoro.
Villa Schinosa si estende su circa 200 ettari alle porte di Trani: è una struttura affascinante che il visitatore scorge in fondo ad un viale di querce. Oltre all'antica cantina costruita nel 1884 ed in parte scavata nella Pietra di Trani, sono stati rinnovati i vigneti e lo stabilimento vinicolo con attrezzature enologiche tecnologicamente avanzate. Intorno al corpo aziendale con l'antica Masseria, straordinaria nel periodo della fioritura della buganville, dove risiedono i proprietari, oltre ai vigneti, si estendono moderni oliveti intensivi che affiancano gli oliveti secolari per l'ottenimento di oli extravergini di oliva di grande qualità. La produzione aziendale è completata da ciliegieti e da mandorleti con certificazione biologica.
Affiancato dall'esperienza del padre Ferdinando, Corrado si occupa di ogni aspetto produttivo e commerciale dell'Azienda Agricola, mentre i rapporti commerciali dei Vini Villa Schinosa all'estero sono seguiti dalla madre Maria.
info > villaschinosa.it
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DAL NOSTRO TEAM:
(**) Le spedizioni sono regolari; i tempi di consegna variano in base alla destinazione.
(***) Stiamo aggiornando il portale web ed il catalogo, ci scusiamo per il disagio, giorno dopo giorno tutte le sezioni, le schede prodotto e le categorie risulteranno complete. Contatta il nostro team per richiedere informazioni su ingredienti, caratteristiche e valori nutrizionali.