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Molino CA.ME.MA., Altamura, Bari, Puglia, Italy
Molino CA.ME.MA.
Altamura, Bari, Puglia, Italy.
La nostra storia
La nostra attività nei Molini è iniziata grazie ad anni di esperienza maturata come "semplici mugnai" presso alcuni Mulini della provincia di Bari e Matera.
L'esperienza ed il continuo aggiornamento dei processi produttivi pur continuando con metodi di macinazione tradizionali ottenendo prodotti della massima qualità nel rispetto della tradizione.
I nostri obiettivi
La nostra politica di qualità tiene conto di:
- Materia prima quali il grano duro di eccellente qualità;
- La provenienza della materia prima, principalmente dalla Puglia e Basilicata;
- Ciclo di macinazione e confezionamento, tutte seguite scupolosamente passo-passo;
- Pulizia ed ordine in tutti i vari processi nel pieno rispetto del PIANO DI AUTOCONTROLLO (art. 3 D.LSVO 2651997 n°155) ;
Da tutto ciò si ottiene un prodotto della massima qualità.
Nella nostra politica di qualità sono banditi:
- materie prima derivata da prodotto di scarsa qualità od alterata;
- materia prima di incerta provenienza;
farro pearly •in beans •Molino CAMEMA •KG5 x 01
beans pearled dry cereal - ingredients: spelled - Organic - manufacturer: Molino CAMEMA
Flour Type 0 •Wheat •Molino CAMEMA •KG5 x 01
type 0 (With Italian soft wheat) cereal flour or semolina - ingredients: soft wheat - Organic - manufacturer: Molino CAMEMA
Flour Type 00 •Wheat •Molino CAMEMA •KG5 x 01
type 00 (With Italian soft wheat) cereal flour or semolina - ingredients: soft wheat - Organic - manufacturer: Molino CAMEMA