2018 anno del cibo italiano

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2018 anno del cibo italiano.  è una news di Mipaaf – politicheagricole.it e Mibact – beniculturali.it Il 2018 Anno del Cibo Italiano valorizzerà e promuoverà l’intreccio tra cibo arte e paesaggio, che rappresentano i migliori attrattori culturali del nostro Paese. Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti...
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Il cuore della Puglia

il cuore della Puglia the heart of Apulia
Il cuore della Puglia. Il territorio del Sud Barese si sviluppa tra la costa adriatica e la collina che introduce alle Murge. Coltivazioni di frutta, verdure ed ortaggi accompagnano il viaggio lungo le strade che collegano le città che si affacciano sul mare a quelle dell’entroterra le quali si...
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Foresta Umbra: Unesco inserisce faggete nel Patrimonio Mondiale Umanità

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Foresta Umbra: Unesco inserisce faggete nel Patrimonio Mondiale Umanità. La Commissione UNESCO – World Heritage ha decretato a Cracovia l’inserimento delle Faggete della Foresta Umbra – Gargano nel Patrimonio dell’Umanità. Si chiude così nel migliore dei modi il percorso di candidatura delle ‘faggete vetuste’ della Foresta Umbra che si...
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La Terra di Bari

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La Terra di Bari. La Terra di Bari si estende tra l’ultimo gradino della Murgia e la linea costiera. La Terra di Bari è un territorio carsico, con altimetrie quasi costantemente decrescenti dai 300-400 m di quota nei punti più interni fino al mare, i cui fondali sottocosta sono...
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Gravina in Puglia: fonte d’ispirazione, calice di saggezza, segno della storia

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Gravina in Puglia: fonte d’ispirazione, calice di saggezza, segno della storia. è un articolo di comune.gravina.ba.it La città di Gravina in Puglia (Bari, Puglia, Italia) è la città del vissuto che s’intreccia nel ConVissuto. Ripercorrere le tracce del nostro passato è un viaggio nella nostra storia. La storia che si...
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Carne arrosto di Laterza

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Carne arrosto di Laterza. La carne arrosto di Laterza è un prodotto destinato alla cottura arrosto, composto da tagli di carne ovina e caprina, macellati freschi ed infilzati su spiedi di acciaio. La carne arrosto di Laterza è un prodotto a base di tagli di carne fresca ovina e...
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Carciofini sott’olio

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Carciofini sott’olio.  I carciofini sott’olio si presentano a capolini interi, o talvolta divisi a metà o in quarti, di colore giallo di diversa tonalità. Per la preparazione dei carciofini sott’olio (Cynara cardunculus L. subsp scolymus Hayek) vengono impiegati i capolini raccolti nell’ultima fase di lavorazione (aprile-maggio) delle cv. Violetto...
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