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Red wine •Johe •Tenuta Viglione •ML750 x 06

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blend dry red wine - IGP Puglia - ingredients: primitivo + aleatico - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione

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info about producer: Cantina Gentile

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Red wine •Johe •Tenuta Viglione •ML750 x 06


blend dry red wine - IGP Puglia - ingredients: primitivo + aleatico - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione


Johe - Tenuta Viglione - Vino rosso IGP Puglia Rosso - BIOLOGICO - Primitivo + Aleatico

Vino rosso dal colore rubino con nuance granato; all'olfatto ventaglio odoroso di ciliegia nera, alloro e tabacco, su fondo vanigliato; palato caldo e generoso, con ritorni di frutta e liquirizia. Abbinamento ideale con pasta e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo. Da provare a fine pasto.

Denominazione: IGP Puglia

Vitigni: 50% Primitivo, 50% Aleatico

Zona di produzione: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italia)

Tipo di terreno: Ciottoloso su zoccolo calcareo

Esposizione: Sud Ovest

Altitudine: 480 m

Anno impianto: 2001

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Piante per ettaro: 5.000

Resa per ettaro: 8.000 Kg

Vendemmia: Prima decade di settembre

Raccolta: Meccanica

Fermentazione alcolica: In acciaio

Affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13% vol.

pH: 3,8

Acidità totale: 5,6 g/L

Zuccheri riduttori: 13 g/L

Estratto secco: 34 g/L

Colore: Rosso rubino con nuance granato

Olfatto: Ventaglio odoroso di ciliegia nera, alloro e tabacco, su fondo vanigliato

Palato: Caldo e generoso, con ritorni di frutta e liquirizia

Abbinamenti: Ideale con pasta e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo. Da provare a fine pasto.

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Cantina Gentile

info about producer: Cantina Gentile

Cantina sociale Luca Gentile, Cassano delle Murge, Bari, Puglia, Italy.

 

COMMUNICATIONS
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(*) Info about the products we will ship: the wines of the last vintage the producer is marketing; extra virgin olive oils from the last harvest and milling campaign of the producer; preserves and bakery products from the last packaging of the producer.
 
(**) We ship regularly; delivery time depends on the destination.
 
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