Red wine •Jovine •Masseria Ludovico •ML750 x 01

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blend dry red wine - IGP Puglia - ingredients: primitivo + lambrusco - manufacturer: Masseria Ludovico

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Red wine •Jovine •Masseria Ludovico •ML750 x 01


blend dry red wine - IGP Puglia - ingredients: primitivo + lambrusco - manufacturer: Masseria Ludovico


Zona di produzione: collina di Mottola in località Matine, provincia di Taranto.

Tipologia del terreno: fertile, molto profondo.

Sistema di allevamento: guyot.

Vitigno: Primitivo 30% - Lambrusco 70%.

Produzione media per ettaro: 100 quintali di uva.

Epoca di vendemmia: prima decade di settembre il Primitivo, seconda decade di settembre il Lambrusco.

Raccolta: manuale. Maturazione: 2 mesi in acciaio.

Grado alcolico: 13%.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso intenso.

Profumo: fruttato con netta fragranza di frutti a bacca rossa.

Gusto: vellutato, leggermente dolce, ben strutturato.

Accostamenti: vino da tutto pasto, ottimo anche come apreritivo.

Temperatura di servizio: 16°-18°c.

Masseria Ludovico

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Masseria Ludovico

Mottola, Taranto, Puglia, Italy.

 

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