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Red wine •Maioliche Negroamaro •Tenuta Viglione •ML750 x 01
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Red wine •Maioliche Negroamaro •Tenuta Viglione •ML750 x 01
monovitigno dry red wine - IGP Puglia - ingredients: negroamaro - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione
Negroamaro - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso - BIOLOGICO
Vino rosso dal colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco; palato secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto persistente. Abbinamento ideale con carni arrosto e formaggi freschi.
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Negroamaro
Zona di produzione
Murgia – Puglia – Italia
Tipo di terreno
Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione
Sud Ovest
Altitudine
450 m
Anno impianto
2007
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Piante per ettaro
5000
Resa per ettaro
6000 Kg
Vendemmia
Seconda decade di settembre
Raccolta
Meccanica
Fermentazione alcolica
In acciaio
Affinamento
In acciaio
Gradazione alcolica
13%
pH
3.5
Acidità totale
5.4 g/L
Zuccheri riduttori
2 g/L
Estratto secco
34 g/L
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto
Profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco
Palato
Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto persistente
Abbinamento:
Abbinamento ideale con carni arrosto e formaggi freschi.
info about producer: Tenuta Viglione
Tenuta Viglione, Santeramo in Colle, Bari, Apulia, Italy
The farm Tenuta Viglione founds its origins in the ancient rural traditions and in the ancient traditions of viticulture of Zullo's family that moved by a desire to confirm the enormous potential of viticulture in the area between the towns of Gioia del Colle (Bari, Apulia, Italy) and Santeramo in Colle (Bari, Apulia, Italy), for decades produce quality wines in these territories.
The family Zullo, since its origin has produced wines with techniques and production methods of the most advanced of the time.
After many years, the passion for the this art, the love for their land and for the family are important values pursued by Giovanni Zullo, which represents, in our time the third generation of the family Zullo.
In the last years Giovanni Zullo has worked to a process of reorganization and modernization of the old farmhouse "Viglione" that represents today a big new farm.
info > tenutaviglione.it
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