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Red wine •Maioliche Negroamaro •Tenuta Viglione •ML750 x 12
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Red wine •Maioliche Negroamaro •Tenuta Viglione •ML750 x 12
monovitigno dry red wine - IGP Puglia - ingredients: negroamaro - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione
Negroamaro - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso - BIOLOGICO
Vino rosso dal colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco; palato secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto persistente. Abbinamento ideale con carni arrosto e formaggi freschi.
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Negroamaro
Zona di produzione
Murgia – Puglia – Italia
Tipo di terreno
Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione
Sud Ovest
Altitudine
450 m
Anno impianto
2007
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Piante per ettaro
5000
Resa per ettaro
6000 Kg
Vendemmia
Seconda decade di settembre
Raccolta
Meccanica
Fermentazione alcolica
In acciaio
Affinamento
In acciaio
Gradazione alcolica
13%
pH
3.5
Acidità totale
5.4 g/L
Zuccheri riduttori
2 g/L
Estratto secco
34 g/L
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto
Profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco
Palato
Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto persistente
Abbinamento:
Abbinamento ideale con carni arrosto e formaggi freschi.
info about producer: Cantina Gentile
Cantina sociale Luca Gentile, Cassano delle Murge, Bari, Puglia, Italy.
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