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Red wine •Maioliche Primitivo •Tenuta Viglione •ML750 x 12
monovitigno dry red wine - IGP Puglia - ingredients: primitivo - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione
Primitivo - Tenuta Viglione - Vino IGP Puglia Primitivo - ORGANIC
Vino rosso dal colore rubino chiaro con riflessi violacei; all'olfatto aroma fresco e intenso di ciliege e prugne, insieme a note di frutti selvatici; al palato sapore pulito, caldo, rotondo, con morbidi tannini. L'abbinamento ideale é con carni arrosto e formaggi freschi.
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Primitivo
Zona di produzione
Murgia – Puglia – Italia
Tipo di terreno
Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione
Sud Ovest
Altitudine
450 m
Anno impianto
2001
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Piante per ettaro
5000
Resa per ettaro
6000 Kg
Vendemmia
Prima decade di settembre
Raccolta
Meccanica
Fermentazione alcolica
In acciaio
Affinamento
In acciaio
Gradazione alcolica
13%
pH
3.6
Acidità totale
5.1 g/L
Zuccheri riduttori
4 g/L
Estratto secco
32 g/L
Colore
Rubino chiaro con riflessi violacei
Olfatto
Aroma fresco e intenso di ciliege e prugne, insieme a note di frutti selvatici
Palato
Sapore pulito, caldo, rotondo, con morbidi tannini
Abbinamento
Ideale con carni arrosto e formaggi freschi
info about producer: Cantina Gentile
Cantina sociale Luca Gentile, Cassano delle Murge, Bari, Puglia, Italy.
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