View larger Red wine •Sellato •Tenuta Viglione •ML750 x 06
3336
- Remove this product from favorite's list.
- Add this product to list of favorites.
More info
Red wine •Sellato •Tenuta Viglione •ML750 x 06
monovitigno dry red wine - DOP Gioia del Colle - ingredients: primitivo - Organic - manufacturer: Tenuta Viglione
Sellato - Tenuta Viglione - DOP Gioia del Colle Primitivo - BIOLOGICO
Denominazione: DOP Gioia del Colle
Vitigni: Primitivo
Zona di produzione: Murgia – Santeramo in Colle, Bari, Puglia, Italia
Tipo di terreno: Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione: Sud Ovest
Altitudine: 450 m
Anno impianto: 1981
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Piante per ettaro: 4.000
Resa per ettaro: 6.000 Kg
Vendemmia: Prima decade di settembre
Raccolta: Meccanica
Fermentazione alcolica: In acciaio
Affinamento: 30% in botte grande, 70% in acciaio
Gradazione alcolica: 14% vol.
pH: 3,4
Acidità totale: 5,2 g/L
Zuccheri riduttori: 3,5 g/L
Estratto secco: 37 g/L
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Olfatto: Sentori di frutti rossi maturi, piccoli frutti selvatici, sottobosco e note speziate
Palato: Pulito, secco, con eleganti e morbidi tannini; di buon corpo e giusta acidità
Abbinamenti: Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18-20 °C
info about producer: Cantina Gentile
Cantina sociale Luca Gentile, Cassano delle Murge, Bari, Puglia, Italy.
COMMUNICATIONS
FROM THE OUR TEAM:
(**) We ship regularly; delivery time depends on the destination.
(***) We are updating our catalog, several product's sheets and categories may be empty. Please contact us if you need info about ingredients and product's facts.