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White wine •Fiano IGT Puglia •Antica Enotria •ML750 x 01

BEV003534

monovitigno still white wine - IGP Puglia - ingredients: Fiano - Organic - manufacturer: Antica Enotria

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monovitigno still white wine - IGP Puglia - ingredients: Fiano - Organic - manufacturer: Antica Enotria


Verdeca - Cardone - Vino bianco IGP Valle d'Itria Verdeca



Vino bianco a Indicazione Geografica Tipica Valle d'Itria Verdeca

La Verdeca rappresenta la principale varietà autoctona della Valle d'Itria (Puglia, Italia). Si adorna di un lucente manto giallo paglierino increspato di brillanti riflessi verdolini. Al naso colpisce l'elegante ventaglio olfattivo con pesca bianca, biancospino, mandorla tostata. Il bocca snello, fresco sapido ed equilibrato.

Zona di produzione
Valle D’Itria (Bari, Brindisi, Taranto) Puglia, Italia.

Vitigno
Verdeca.

Epoca di vendemmia
Fine settembre.

Produzione max/ettaro
Kg. 8.000 di Uva.

Vinificazione ed affinamento
Pigiatura delle uve a pressatura soffice del pigiato. Illimpidimento naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata (16/18°C); affinamento in tini di acciaio.

Colore
Giallo paglierino increspato di brillanti riflessi verdolini.

Profumo
Sorprende per il suo elegante ventaglio olfattivo con pesca bianca, biancospino e mandorla tostata.

Sapore
Snello, fresco, sapido ed equilibrato.

Temperatura di servizio
8/10°C.

Abbinamenti
Ideale come aperitivo con il pesce e con i piatti leggeri.

Antica Enotria

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Antica Enotria, Cerignola, Foggia, Puglia, Italy.

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